Шаверма из свинины

Обжариваем отбитые кусочки свинины, затем режем их. Если жарить сразу кусочками - забирается сочность.

Режем лук полукольцами, тонко. Маринуем в уксусе. Лучше сделать это в первую очередь, чтоб мариновался пока все жарится, нарезается и т.д

Нарезаем овощи.

Лаваш я режу на 2 части, но обычно немного остаётся. использую "золотое руно". Хватает на 2 шт. Можно использовать армянский круглый.

Натираем сыр на мелкой терке, так больше помещается в шаверму. (для тех кто любит когда там реально много сыра)) я покупаю сыр моцарелла, но раньше делала и с гаудой)

На лаваш мы распределяем соус.

Затем посыпаем немного сыра, чтоб потом он не оказался только с одной стороны шавермы.(да и сыра много не бывает) )

Теперь можно выкладывать все ингредиенты по очереди. Мяска не жалеем, особенно если готовите для мужчины))

Капусточка по желанию, но очень советую(фото уже со 2-ой шавермы)

Теперь завернуть все это дело)

Подогреть на сковороде.

Бон аппетит)))