Пирог с картофелем и беконом

Name: Пирог с картофелем и беконом
Yield: 6 порций
Ingredients: тесто слоеное дрожжевое; гркартофель вареный в "мундире"; бекон сырокопченый; соль; тимьян сушеный; черный молотый перец; вода; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Это очень «ленивый» и быстрый пирог. Очень вкусный, очень легкий в исполнении. Главное...

1 час 10 минут

6 порций

Ингредиенты

тесто слоеное дрожжевое 500 гр

гркартофель вареный в "мундире" 500

бекон сырокопченый 200 гр

соль по вкусу

тимьян сушеный по вкусу

черный молотый перец по вкусу

вода 3 ст.л

растительное масло 2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварить «в мундире». Остудить. Нарезать кружочками. Тимьян, соль, перец смешать (делать это не обязательно, но очень удобно посыпать картофель). Если необходимо, то бекон нарезать тонкими ломтиками. Тесто предварительно разморозить. Разделить на две части. Одна часть должна быть больше другой. Большую часть раскатываем на поверхности припыленной мукой. На противень застелить пекарскую бумагу, смазать растительным маслом. Выложить раскатанный пласт.

Сверху пласта выкладываем картофель. Обязательно отступив от края несколько см, чтобы было удобно соединить края теста. Посыпаем сверху приправой. Сверху картофеля выкладываем бекон. Бекон выкладываем внахлест. Еще один слой картофеля выкладываем на бекон. Посыпаем приправами.

Меньшую часть раскатываем. Закрываем пирог. Хорошо соединить края. Делаем в центре пирога отверстие, добавляем 3 ложки воды. Оставьте небольшой кусочек теста, чтобы сделать украшение вокруг отверстия. Смазать верх пирога растительным маслом и отправить в заранее разогретую до 180°С духовку примерно на 40 минут, пока пирог не зарумянится (все зависит от вашей духовки). Готовый пирог достать, немного остудить. Приятного аппетита!