Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Омлет Пуляр
Рецепт с фото пошаговый
Автор 💙 Juliya Smolnikova 💙
#РецептыОтСмольниковой
#завтрак
#завтраки
#омлет
#омлетпуляр
#горячее
#ппрецепт
#
Ингредиенты
- яйца 4 шт
- молока 2 ст.л
- соли Пару щепоток
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Очень аккуратно отделяем желтки от белков.Затем к желткам прибавляем молоко и чуток соли, при помощи венчика вручную разбалтываем смесь, чтобы она была однородной.
2
На сухую горячую сковороду выливаем смесь из желтков и молока. На среднем нагреве готовим массу, чтобы она чуть схватилась 1-2 минуты. К белкам добавляем соль и миксером сначала на малых оборотах, а затем, постепенно увеличивая скорость, взбиваем массу до пышной пены. Если масса хорошо держит любую форму, заданную ложкой, то она готова.
3
Затем аккуратно выкладываем белковую массу, разравниваем поверхность лопаткой и на самом минимальном нагреве выпекаем омлет без крышки пока белок не станет упругим и перестанет липнуть к рукам. Примерно 10-18 мин. Поддеваем омлет лопаткой снизу и осторожно
перекладываем на тарелку, разрезаем пополам и соединяем так, чтобы белок оказался в середине.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861582
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
