Кутья

Пшеницу перебрать и промыть. Перед тем, как варить, лучше предварительно замочить ее на ночь. Залить пшеницу водой, добавить щепотку соли и 1 ст. л. растительного масла и варить до мягкости.

Изюм,цукаты залить кипятком на 20 минут, а затем слить воду.

Мак обжарить на сковороде, и перемолоть в кофемолке.

Готовую пшеницу переложить в миску и остудить. Затем добавить готовую маковую начинку, перемешать с готовой пшеницей, сюда же добавить изюм, мёд и цукаты и хорошо перемешать.