Черепашка - салат с черносливом и грецким орехом

Name: Черепашка - салат с черносливом и грецким орехом
Yield: 6 порций
Ingredients: куриное филе; шампиньоны; чернослив без косточек; лук репчатый; сыр; орех грецкий; масло оливковое; яйцо куриное; майонез; зелень петрушки и укропа; морковь; банан; лимон; редис - для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#мойрецепт Довольно-таки известный рецепт салата, но каждая хозяйка готовит его...

35-40 мин

6 порций

Ингредиенты

куриное филе 300 г

шампиньоны 200 г

чернослив без косточек 100 г

лук репчатый 1 шт

сыр 100 г

орех грецкий 50 г

масло оливковое 2 ч.л.

яйцо куриное 3 шт.

майонез 6 ст. л.

зелень петрушки и укропа 0,5 пучка

морковь

банан

лимон

редис - для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить репчатый лук и нарезать его полукольцами. Вымыть грибы, нарезать мелкими ломтиками. В сковороде нагреть оливковое масло. Выложить лук и грибы, жарить их на среднем огне примерно 20 минут, помешивая.Чернослив промыть, замочить в кипяченой воде и затем нарезать мелкими кусочками. Копченое или вареное куриное филе мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Вареные яйца натереть на терке. Выложить все ингредиенты послойно, начиная с чернослива, смазывая все слои майонезом.

Убрать салат в холодильник на 1-2 часа. При подаче перевернуть салатник и выложить на сервировочное блюдо, украсить целым грецким орехом (подсушенным на горячей сковороде) - это панцирь черепашки. Из банана сделать голову черепахи. Из кончики лимона- шляпу, из редиса - очки. Выложить зелень (укроп, петрушку) по краям блюда и морковные цветочки.

...