Сметанный торт «Черепаха»

Name: Сметанный торт «Черепаха»
Yield: 8
Ingredients: Для теста:; Яйца 4 шт.; Сахар 200 г; Сметана (20 %) 200 г; Растительное масло 200 мл; Ванилин на кончике ножа; Пшеничная мука 500 г; Разрыхлитель 10 г; Для крема:; Сгущённое молоко 200 г; Сметана 800 г; Для украшения:; Изюм 14 шт; Шоколад 50 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Красивый, вкусный и праздничный торт «Черепаха». Готовить его быстро и просто. Детки от...

1 час 30 минут

Ингредиенты

Для теста:

Яйца 4 шт.

Сахар 200 г

Сметана (20 %) 200 г

Растительное масло 200 мл

Ванилин на кончике ножа

Пшеничная мука 500 г

Разрыхлитель 10 г

Для крема:

Сгущённое молоко 200 г

Сметана 800 г

Для украшения:

Изюм 14 шт

Шоколад 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску разбить яйца, высыпать сахар и хорошо перемешать до растворения песчинок. Положить в яичную смесь сметану и растительное масло, добавить ванилин. Всё хорошо перемешать до однородности.

Высыпать в смесь разрыхлитель, частями добавить муку и замесить густое тесто. Противень застелить пергаментом и выложить на него столовой ложкой лепёшки. Выпекать в хорошо разогретой до 200° градусов духовке 5-6 минут. Полностью остудить.

Сметану выложить в дуршлаг, застеленный марлей в несколько слоёв, чтобы стекла сыворотка. Лучше отцедить сметану на ночь. В глубокую миску положить сметану, добавить сгущённое молоко и хорошо взбить.

Отобрать несколько лепёшек для головы, хвоста и лапок. В крем положить лепёшки бисквита, обвалять каждый кусочек в креме и выложить на тарелку, формируя черепаху. Остатками крема полить торт.

Шоколад натереть на крупной тёрке и посыпать сверху на торт. Выложить из изюма глаза и коготки. Убрать торт в холодильник на 2-3 часа, но лучше на ночь. Приятного чаепития!