Торт черепаха Торт с грецкими орехами

Торт «Черепаха»

Name: Торт «Черепаха»
Ingredients: Тесто:; Яйца 6 штук; Сахарный песок 1,5 стакана; Мука 2 стакана; Какао порошок 1 столовая ложка; Соль 1 щепотка; Сода 1 чайная ложка; Уксус, для погашения соды; Крем:; Сметана (20%) 3 стакана; Сахарный песок 1 стакан; Сливочное масло 250 г; Какао порошок 2 столовые ложки; Украшение:; Грецкие орехи 50 г; Шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

#премиядесерты Вкусный, сладкий и красивый торт. В рецепте 1 мерный стакан объёмом 200 мл.

Ингредиенты

Тесто:
Яйца 6 штук
Сахарный песок 1,5 стакана
Мука 2 стакана
Какао порошок 1 столовая ложка
Соль 1 щепотка
Сода 1 чайная ложка
Уксус, для погашения соды
Крем:
Сметана (20%) 3 стакана
Сахарный песок 1 стакан
Сливочное масло 250 г
Какао порошок 2 столовые ложки
Украшение:
Грецкие орехи 50 г
Шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим тесто. Шесть яиц немного взбиваем миксером и добавляем щепотку соли и сахарный песок. Теперь хорошо взбиваем миксером на самых быстрых оборотах, в течение 5 минут.

Постепенно вводим просеянную муку с какао. Вымешиваем силиконовой лопаточкой, так чтобы не было комочков.

Теперь добавляем соду, гашёную уксусом. Перемешиваем.

Противень застилаем бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом. Десертной ложкой выкладываем тесто на противень. Выпекаем в разогретую до 170° духовке 10 минут.

Выпекать придётся 5-6 противней. Если надо, то листы бумаги для выпечки меняем на новые. Готовность бисквитов проверяем зубочисткой. Они должны быть мягкими, но не сырыми. Бисквитов получается очень много.

Делаем крем. Сливочное масло заранее достаём, чтобы оно нагрелось при комнатной температуре. Размягчённое сливочное масло растираем с сахарным песком.