Торт «Изумрудная черепаха»

Автор Наталья Малыхина
#календарь #торт

Ингредиенты

Для теста:
Молоко сгущенное 1 б.
Мука 400-600 гр.
Разрыхлитель 15 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Для заварного крема:
Молоко 500 мл
Сахар 200 г
Яйца куриные 2 шт.
Масло сливочное 180-200 г
Мука пшеничная 2-2,5 ст. л.
Сахар ванильный 5-8 г
Украшения:
Киви- 5-10 шт.
1ч.
11
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить все ингредиенты.
2
Для приготовления крема нужно соединить молоко, сахар, ванильный сахар, яйца и муку. Перемешайте до однородного состояния.
3
На среднем огне и при постоянном помешивании доведите до закипания, а затем на слабом огне, не переставая помешивать, варите до загустения считанные минуты.
4
В полученную массу добавьте сливочное масло. Когда оно расплавится, перемешайте. Укройте поверхность крема плёнкой и оставьте до остывания.
5
Для теста сначала соедините сгущенку с яйцом.
6
Затем добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте так, чтобы ингредиенты схватились. Возможно, понадобится ещё добавить муки.
7
Замесите мягкое эластичное тесто.
8
Разделите тесто на восемь кусочков.
9
Каждую порцию теста раскатайте в тонкую круглую заготовку толщиной около 2 мм. Подготовьте все заготовки для коржей сразу, т.к. жарятся они очень быстро и надо успевать раскатывать следующую, пока печется предыдущая.
10
Жарьте коржи на сухой антипригарной сковороде на среднем огне без масла примерно по одной минуте с каждой стороны.
11
Соберите торт, промазывая коржи заварным кремом. Чтобы торт, а точнее, нижний корж, не скользил, как бы приклейте его на несколько капель заварного крема к блюду.
12
Два или три слоя проложите ломтиками киви. Переход между коржами разного диаметра дополнительно промажьте кремом.
13
Обмажьте весь торт тонко кремом. Украсьте поверхность торта киви, нарезанными на кружочки.
14
Дайте торту пропитаться в холодильнике 2-3 часа.
15
Надеюсь, что торт «Изумрудная черепаха» показался вам заманчивым... Запланируйте, приготовьте, порадуйте себя и близких вкуснотой. Приятного аппетита!!!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
...

Эмоции 11

Подарите автору эмоцию!
5
5
0
1
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!