Торт «черепаха» со сметанным кремом

Самое важное в этом рецепте основа - бисквитное тесто.

Разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем аккуратно миксером.

Взбиваем до тех пор, пока масса не станет светлой и пышной.

Теперь вводим потихонечку муку просеянную.

Перемешиваем уже ложкой и гасим соду с уксусом.

Делим тесто на 2 части. В одну часть добавляем какао-порошок и перемешиваем. Тесто должно быть без комочков и однородным.

Масса получается не слишком густая и не жидкая.

Застилаем противень и с помощью рукава делаем маленькие лепёшки.

Выпекаем при t 180 ° минут 10 обе части.

Делаем крем пока печенюшки остывают.

Сгущённое молоко соединяем со сметаной и всё перемешиваем. Полученным кремом с печеньем выкладываем форму так, как хотите.

Совет от меня! Можно заранее опустить печеньки в крем, чтобы пропитался сильнее. Тогда сухим, он не будет!

Ну и в конце поливаем растопленным шоколадом. По желанию можно украсить грецким орехом, выложить черепашку. Дать настояться и хорошо пропитаться. А потом просто с удовольствием пьём чай.

Всех благодарю за ваши ❤️ и комментарии ✨✨✨ готовьте и делитесь отчётами 🙌👩🏽‍🍳