Закусочный торт НАПОЛЕОН / Самый Вкусный Торт-Салат на Новогодний Праздничный стол 2021

Просеять муку через сито. С мукой порубить сливочное масло. В стакане соединить уксус, яйцо и ледяную воду. Жидкость перемешать и соединить с мукой. Вымесить мягкое тесто. Разделить его на 5-6 одинаковых шариков и отправить в холодильник на 20 – 30 мин. Коржи тонко раскатать сразу на пергаменте, обрезать, наколоть вилкой и вместе с обрезками запекать в разогретой до 180 градусов духовке. Выпекать 8 - 10 минут до легкой румяности.

Теперь начинаем собирать торт. На корж выкладываем начинку 1. Хорошо ровняем ее ложкой по поверхности коржа. Сверху накрываем вторым коржом. На него выкладываем начинку 2. Ровняем ложкой по поверхности. Сверху накрываем третьим коржом. На него выкладываем начинку 3. Ровняем ложкой и накрываем новым коржом. Далее очерёдность выкладывания начинку повторяется. После торт сверху и с боков обмазываем майонезом.

Обрезки с коржей измельчаем в отдельной миске. Я делаю это блендером. Полученной крошкой обсыпаю торт с боков и сверху. Оставляю торт на ночь - он должен пропитаться. Перед подачей на стол украшаю зеленью и клюквой. Приятного аппетита!