4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Закусочный торт из кабачков с томатами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Машнич Сибирячка
Замечательный рецепт приготовления сочного и нежного кабачкового торта, который приятно...
70 минут
7 порций
8
Ингредиенты
- На закусочный торт:
- Кабачки 1 кг
- Пшеничная мука 100 гр
- Куриные яйца 3 шт
- Смесь перцев 1/3 ч.л
- Соль 1 ч.л
- Хмели-сунели 0,5 ч.л
- Рубленый укроп 3 ст. л.
- Помидоры 8 шт
- Растительное масло 60 мл
- Болгарский перец 0,5 шт
- Петрушка по вкусу
- Для соуса:
- Майонез 130 гр
- Чеснок 4 зуб
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Начинаем приготовление закусочного торта и натираем на крупной терке в большую миску 1 килограмм молодых кабачков, добавляем 1 чайную ложку соли и хорошо перемешиваем, затем отставляем миску на 15 минут, чтобы кабачки дали сок.
2
Хорошо отжимаем весь образовавшийся сок из кабачков, после чего выкладываем их в глубокую миску, затем добавляем в миску 0,5 чайной ложки хмели-сунели.
3
Разбиваем в миску 3 куриных яйца, добавляем 1/3 чайной ложки смеси черного с красным перцев, затем высыпаем 100 граммов пшеничной муки и перемешивая все ингредиенты, замешиваем тесто, затем добавляем в кабачковое тесто 3 столовых ложки мелко рубленого укропа и вновь перемешав даем 10 минут настояться.
4
Наливаем в сковороду необходимое количество растительного масла и нагреваем ее на плите, затем выкладываем в сковороду 2 столовых ложки кабачкового теста и равномерно его распределив обжариваем на средней температуре плиты до золотистой корочки с двух сторон.
5
Кабачковые блины аккуратно выкладываем на тарелку, затем в небольшую миску со 130 граммами майонеза, добавляем выдавленные через пресс 4 зубчика чеснока и хорошо перемешиваем. Восемь средних по величине помидоров нарезаем колечками 0,5 сантиметра толщиной.
6
Выкладываем на блин необходимое количество соуса и распределяем его равномерным слоем, затем выкладываем нарезанные помидоры и прикрыв блином продолжаем в очередном порядке собирать кабачковый торт из 7 слоёв.
7
Закусочный праздничный торт украшаем сверху петрушкой и нарезанным кольцами болгарским перцем. Приятного Всем аппетита!
8
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего закусочного торта из кабачков с помидорами: https://youtu.be/4OIvgiiwySA
9
Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5453
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
