Закусочный торт Пп

⚜️«Праздничный, закусочный торт из кабачков». Пальчики оближешь. ПП. 😋

⚜️«Праздничный, закусочный торт из кабачков». Пальчики оближешь. ПП. 😋

Name: ⚜️«Праздничный, закусочный торт из кабачков». Пальчики оближешь. ПП. 😋
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: На 8 порций
Ingredients: свежих кабачков; куриных яиц; сыра; пшеничной муки; зелень: укроп, петрушка; оливковое масло для обжарки коржей; зубчиков чеснока; сыра Филадельфия; специи: соль, чёрный молотый перец, сушёный базилик 🌿; для украшения:; крупных моркови 🥕; крупный помидор 🍅

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

Предлагаю к Вашему вниманию рецепт Кабачкового торта. Кабачковые коржи смазаны...

1 час 30 минут

На 8 порций

Ингредиенты

свежих кабачков 1,5 кг
куриных яиц 5
сыра 70-100 гр.
пшеничной муки 250-300 гр.
зелень: укроп, петрушка
оливковое масло для обжарки коржей
зубчиков чеснока 2-5 шт.
сыра Филадельфия 300 гр.
специи: соль, чёрный молотый перец, сушёный базилик 🌿
для украшения:
крупных моркови 🥕 2
крупный помидор 🍅 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все нужные ингредиенты. На крупной тёрке натираем кабачки, в них, кладём 1 чайную ложку с горкой, поваренной соли и оставляем на 30 минут.

Руками отжимаем лишнюю жидкость. Взбиваем яйца в отдельной таре и добавляем к нашим тертым кабачкам.

Туда же отправляем тёртый сыр, тёртый чеснок, зелень, специи, муку. Я ввожу 250 гр просеянной муки.

Хорошенько перемешиваем тесто. Разогреваем сковороду. Я вязала небольшую, блинную. Так будет проще перевернуть и тортик получится высоким. Выкладываем 2 ст. ложки, равномерно распределяем ложкой. И обжариваем с двух сторон по 5 минут, на небольшом огне.

Каждый блинчик смазываем сливочным сыром Филадельфия. Если в процессе жарки кабачки опять дадут сок, можно добавить ещё 200 - 250 гр. муки и продолжить жарить коржи.

Приступим к украшению. Для этого порежем морковь тонкими брусочками.

И обжарим на оливковом масле до готовности. По желанию можно добавить соли и промокнуть излишки жира кухонным полотенцем. Так же я порезала спелый помидор и сложила его в а-ля розочку.