Закусочный торт Закусочный торт с яйцами

Кабачковый закусочный торт

Name: Кабачковый закусочный торт
Ingredients: кабачки небольших; яйца; помидоры; мука; майонез; чеснок; соль, перец; растительное масло; петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Хомченко(Cамодельникова)🌳

Этим вкуснейшим блюдом можно побаловать себя или удивить гостей. Тортик съедается до...

Ингредиенты

кабачки небольших 3-4

яйца 2 шт

помидоры 5 шт

мука 6 ст. л

майонез 200 мл

чеснок 4 зубчика

соль, перец по вкусу

растительное масло

петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки чистим и натираем на крупной терке, солим, Оставляем кабачки на 15 минут, чтобы они дали сок.

За это время нарезаем помидоры кружочками, а в майонез добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Сок с кабачков можно слить просто прижимая кабачковую массу руками, а можно кабачки откинуть на дуршлаг, и, слегка утрамбовывая, выдавливать жидкость.

В кабачковую массу вбиваем яйца, солим и перчим. Все хорошо размешиваем.

Постепенно всыпаем муку. Тесто не должно быть жидким, иначе коржи при переворачивании расползутся.

Выпекаем на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, блины.Блины обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки. Коржи оставляем в сторону до полного остывания.

Складываем кабачковый торт. Первый корж из кабачков смазываем майонезом, а наверх укладываем кружочки помидоров. Так повторяем до последнего коржа. Сверху должны оказаться помидоры. Сверху тортик можно украсить петрушкой.

...