Кабачковый закусочный торт

Name: Кабачковый закусочный торт
Ingredients: средних кабачка; яйца; кефира; ст. муки; соль; соды; Для промазывания:; Майонез; сметаны; сыр сулугуни (необязательно); чеснока (необязательно); зелень любая; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#закуски #кабачки #закусочныеторты

Ингредиенты

средних кабачка 3 шт

яйца 3 шт

кефира 100 г

ст. муки 1

соль щепотка

соды 1/2 ч.л.

Для промазывания:

Майонез 3-4 ст.л.

сметаны 250-300

сыр сулугуни (необязательно)

чеснока (необязательно) 3-4 зубчика

зелень любая

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки почистила, удалила мякоть с семенами, натерла на крупной тёрке, отжала. Добавила, яйца, кефир, соль, все перемешала, добавила примерно стакан муки и щепотку соды, ещё раз тщательно перемешала. Жарила на блинной сковороде. Перед каждым блином смазывать сковороду маслом. Массу я накладывала и ложкой равномерно распределяла по сковородке, всё делается легко, блин отлично переворачивается, не прилипает.

Готовые блины смазать соусом: сметана + майонез + мелко порезанная зелень + чеснок, пропущенный через пресс. Я ещё пересыпала натертым на средней тёрке сулугуни.

...