🔝Закусочный торт ‘Наполеон’🔝

Размораживаем бездрожжевое слоеное тесто и немного раскатываем. Вырезайте коржи под своё блюдо нужного диаметра (я использовала картонный лист). Вырезаем 4 коржа. Пятый корж вырезаем из остатков слоеного теста.

Застилаем противень пергаментом и выкладываем наши коржи (я выпекала по два коржа),накалываем тесто вилкой. В разогретую до 180’ духовку отправляем выпекаться коржи на 15-20 минут. Готовые коржи снимаем с противня и даём им остыть.

Морковь и яйца отварить до готовности. Отварную морковь натираем на крупной терке, солим,выдавливаем к ней чеснок и заправляем майонезом,перемешиваем.

Яйца так же натираем на крупной терке, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Рыбные консервы измельчаем,оставив немного жидкости,в которой была рыба (для сочности).

Собираем торт на блюде. Кладём первый корж и немного приминаем руками. Смазываем майонезом и выкладываем половину измельчённой рыбы.

Сверху кладём второй корж и так же приминаем руками. Выкладываем всю морковь.

На морковь кладём третий корж,приминаем руками. Смазываем майонезом и выкладываем яичную начинку.

Кладём четвёртый корж,приминаем руками. Смазываем корж майонезом и выкладываем оставшуюся рыбу. Накрываем пятым коржом.

Торт оборачиваем пищевой плёнкой,сверху кладём разделочную доску и ставим груз. Торт убираем в холодильник на 12-16 часов.

Достаём торт из холодильника и подравниваем края с помощью ножа. Смазываем торт со всех сторон сливочным маслом. Украшаем петрушкой и чёрным кунжутом (см.фото). Приятного аппетита😋!