Десерт Пп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачковый торт с сливочным кремом пп

Name: Кабачковый торт с сливочным кремом пп
Yield: 2
Ingredients: Блинчики; Кабачков; Средних яйца или 2 больших; Муки (у меня 50/50 цельнозерновая и обычная пшеничная); По вкусу соль, перец, специи; Крем; Сметаны (у меня 15%,но можно и 10%); Сливочного сыра, у меня холланд, можно взять филадельфия; По чайной ложки чеснок, петрушка, укроп (у меня сушёные); Начинка; Помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса

Вот и начался сезон кабачков, как по мне кабачковые торт это лучшее их применение. 😋...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Блинчики
Кабачков 1 кг
Средних яйца или 2 больших 3 шт.
Муки (у меня 50/50 цельнозерновая и обычная пшеничная) 120 г
По вкусу соль, перец, специи
Крем
Сметаны (у меня 15%,но можно и 10%) 150 г
Сливочного сыра, у меня холланд, можно взять филадельфия 210-220 г
По чайной ложки чеснок, петрушка, укроп (у меня сушёные)
Начинка
Помидор

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачок натереть на средней тёрке. Посолить, выжать и слить лишнюю воду. Добавить яйца, перемешать, постепенно просеять муку и перемешать до однородности, добавить специи (по вкусу). Залить на хорошо разогретой а/п сковороде (я жарила без масла). Обязательно делайте блины не толстыми, кладём примерно 3-4 столовые ложки теста или 1/2 половника и равномерно распределяем по всему диаметру сковороды (у меня D 22см). Жарим с каждой стороны до готовности.

Для крема все ингредиенты кладём в миску и взбиваем до однородности. Для того чтобы равномерно распределить крем между коржами, советую в тарелки приблизительно разделить крем на столько же частей, столько получилось блинчиков.

Помидор моем и режем полукольцами. Также в начинку идеально подойдут красная рыба, болгарский перец, огурец и оливки с маслинами.

Сборка торта: кладём один блинчик, сверху начинка, затем снова блинчик и так продолжаем пока не кончаться все ингредиенты.

Ставим в холодильник на 1-2 часа,чтобы он прописался. Достаём и можно кушать.🍽️

...