Блинный торт с курицей и грибами

Name: Блинный торт с курицей и грибами
Ingredients: Блины(15-16шт):; яйца; молока; муки; сахара; соли; растительного масла; Начинка:; куриного филе; шампиньонов; лук; сметаны(300 в начинку + 50 на бока и сеточку); соль; перец; зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Очень вкусный!

Ингредиенты

Блины(15-16шт):

яйца 2

молока 350 мл

муки 130 гр

сахара 2 ст.л.

соли 0,5 ч.л.

растительного масла 40 мл

Начинка:

куриного филе 600 гр

шампиньонов 600 гр

лук 1

сметаны(300 в начинку + 50 на бока и сеточку) 350 гр

соль

перец по вкусу

зелень петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Блины: яйца взбить с сахаром, солью. Влить половину от нормы молоко, слегка взбить венчиком. Добавить просеянную муку, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков, влить оставшееся молоко, перемешать и оставить на 20 минут. Через 20 минут влить растительное масло, перемешать и испечь блинчики.

Начинка: грибы порезать и обжарить с луком на растительном масле, посолить, поперчить по вкусу. Выложить в миску. Куриное филе отварить или пожарить, посолить по вкусу, выложить в миску. Пропустить грибы с луком и филе через блендер или через мясорубку. Добавить сметанки, перемешать. Зелень порубить и отложить, это на бока тортика.

Сборка тортика: на сервировочную тарелку выкладываем первый блинчик, смазываем его начинкой, следующий блинчик, начинка и так до конца. Бока смазать сметаной и украсить зеленью. Верх тортика украсить сеточкой из сметаны. Приятного чаепития!