Торт "Черепаха"

Приготовим наши ингредиенты 🙌.

В миску вбиваем яйца и насыпаем 2 стакана сахара.

На высокой скорости миксера взбиваем их до пышного и однородного состояния.

Насыпаем разрыхлитель и просеянную муку. Перемешиваем тесто.

Выкладываем чайной ложкой бисквитное тесто на противень, застеленный пищевой бумагой. Стараемся выкладывать массу подальше друг от друга, т.к. она расползается и становится маленькими блинчиками. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 8-10 минут.

Делаем крем из сметаны и 1 стакана (или меньше) сахара. Взбиваем миксером.

Ждем, когда готовое бисквитное печенье остынет.

Выкладываем каждый бисквит в сметанный крем, стараемся покрыть кремом всю поверхность коржиков.

Формируем черепашку из бисквитного печенья со сметанным кремом. Посыпаем сверху тесто какао и отправляем в холодильник на 2-3 часа для охлаждения и пропитки сметанным кремом🙌. Приятного аппетита 🤤. Глазки я сделала из рахат - лукума☺️.