Пицца домашняя с мясом

Дрожжи разводим с щепоткой сахара в полстакана тёплой воды, даём распуститься.

Соль, сахар, маргарин или сливочное масло растираем со стаканом муки в однородно сыпучую массу, в неё добавляем яйцо и тёплое молоко и поднявшиеся шапочкой дрожжи.

Заводим тесто с оставшейся мукой, не забываем оставить на присыпку, по консистенции тесто должно собираться в такой шарик на руке и ничего не стекать, хорошая такая масса как на пирожки, тесто накрываем и ставим в холодильник на 30-40 минут.

Начинку готовим заранее, все ингредиенты нарезаем на кружочки или так как кому нравиться.

Тесто делим на кусочки. Берём один кусочек, раскатываем тонко тесто присыпая мукой, диаметром каким надо, перекладываем на противень. Затем на середину круга теста майонез с кетчупом, распределяет по всей поверхности, выкладываем колбасу, у меня сегодня мясо, лук, солёный огурец, помидор соленый можно ещё зеленью присылать и сверху хорошо посыпать сыром.

Ставим в разогретую духовку при температуре 230-250 °С до румяной корочки сыра.. Достаём из духовке и сразу нарезаем на сигменты, подаём к столу. Приятного аппетита 💓💓💓