Как вкусно приготовить гречку

Name: Как вкусно приготовить гречку
Ingredients: гречки; горячей воды; большая луковица; морковь; растительного масла; сливочного масла; соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Solomeya

Я ещё куриной печени добавила...и в мультиварке сварила. Нереально вкусно!

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Скребнева

Приготовьте очень вкусный гарнир из гречневой крупы по особому рецепту. Всё очень...

Ингредиенты

гречки 1 стакан
горячей воды 2 стакана
большая луковица 1
морковь 1
растительного масла 2-3 ст. ложки
сливочного масла 20-30 г
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На сковородку наливаю растительное масло, кладу кусочки сливочного масла. Когда масло нагревается, кладу мелко нарезанный лук и поджариваю до лёгкой золотистости. Добавляю натёртую морковь и обжариваю ещё 2-3 минуты.

Гречку я предварительно промыла и обсушила. Добавляю её к жареным овощам и обжариваю в течение нескольких минут, помешивая. Таким образом каждая крупинка вбирает в себя масло с ароматом овощей. Лопаткой выравниваю гречку и вливаю горячую воду: на 1 часть гречки - 2 части горячей воды. Обязательно солю, накрываю крышкой и готовлю на небольшом огне 10-12 минут. Вода должна полностью выпариться.

После готовки выключаю огонь и оставляю гречку пропариться под крышкой ещё 10 минут. Гречка получается рассыпчатая, зёрнышко к зёрнышку, нежная, сливочная и ароматная! Когда надоела обычная гречка, этот рецепт всегда выручает. Можно к овощам добавить грибы - будет еще вкуснее!