Пицца на кефире

Готовим тесто: смешиваем в миске- 1/2 литра кефира, 5 столовых ложек подсолнечного масла, 2-3 чайные ложки соли(у меня вместе со специями), 4-5 стаканов муки.

Как только тесто перестало сильно прилипать к рукам, посыпаем стол мукой вымешиваем тесто, параллельно 4-5 раз посыпая содой. Затем убираем его на 20 минут постоять.

После чего, отделяем половину от общего теста(2 половину можете использовать для другого блюда или так же для пиццы), раскатываем, перекладываем на застеленный пергаментом противень, который смазан маслом.

Для соуса- смешиваем томатную пасту, майонез и специи.

Намазываем тесто соусом, сверху выкладываем лук кольцами, помидор полукольцами.

Выкладываем салями, варёную колбасу и малосольный огурец.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

После посыпаем сыром и отправляем ещё на 5 минут.

Приятного аппетита!!!