Выпечка Лепешки

Лепешка из творожного теста с сырно-чесночной начинкой

Лепешка из творожного теста с сырно-чесночной начинкой

Name: Лепешка из творожного теста с сырно-чесночной начинкой
Ingredients: Для теста:; яйцо; творога; сливочного масла; разрыхлителя; муки; сахара; соли; Начинка; сыра; чеснока (на любителя); сметаны; Для смазывания:; яйцо; соли; Для посыпки; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия💖

Ингредиенты

Для теста:

яйцо 1

творога 250 г

сливочного масла 150 г

разрыхлителя 1 ч.л

муки 250 г

сахара 0,5 ч.л

соли 0,5 ч.л

Начинка

сыра 150 г

чеснока (на любителя) 1-2 зубчика

сметаны 1 ст.л

Для смазывания:

яйцо 1

соли Щепотка

Для посыпки

Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог смешать с маслом, добавить яйцо, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к творожной массе. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться пластичное и не очень крутое.

Тесто оставляем отдохнуть на 10 мин. За это время сделаем начинку. Сыр натираем на крупной тёрке, измельчаем чеснок. Смешиваем сыр, измельчённый чеснок и сметану.

Тесто делим на 2 части. Одна должна быть больше другой. Каждую часть скатываем в шар. Каждый шар раскатываем в круг (большего и меньшего диаметра) ~5-8 мм.

Меньший круг выкладываем на бумагу для выпечки на противень, смазываем края водой и выкладываем начинку по всему кругу. Накрываем вторым кругом. Загибаем края верхнего круга под нижний круг.

Смазываем лепешку яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем 20-30 мин до золотистого цвета (смотрите по своей духовке). Когда лепешка будет готова, накрываем её полотенцем и даём остыть.