2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Шаверма // Шаурма // Классический рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Поляна Коляна 🌳
В связи с тем что сейчас испортилось качество шаверма, я решил что теперь буду делать сам.
Ингредиенты
- Филе куриного бедра (либо сами бедра, только больше) 400 гр
- Огурцы 2 шт
- Помидоры 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 5 зуб
- Лаваш армянский 1 шт
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 1 ст.л
- Для соуса
- Ряженка 5 ст.л
- Сметана 5 ст.л
- Майонез 5 ст.л
- Хмели-сунели 1/3 ч.л
- Карри 1/3 ч.л
- Соль 1/3 ч.л
- Сахар щепотка
- Чеснок 6 зуб
- Лимон (сок лимона) 1/4 шт
Шаги приготовления
184
человека планируют готовить
1
Если у вас куриные бедра, то сначала снимаем с них кожу и отделяем от костей.
2
Затем к мясу добавляем соль, перец, масло и выдавливаем чеснок. Перемешиваем и даём постоять пока делаем соус.
3
Для соуса смешаем сметану, ряженку, майонез (все в равных количествах). Далее добавим соль, хмели-сунели, карри, щепотку сахара, выдавим чеснок и лимон. Затем перемешать и тоже дать постоять. (Все ингредиенты обязательны !!!!)
4
После чего кубиками нарезаем огурцы и помидоры. И смешать между собой (солить не надо). А лук полукольцами (по желанию можно и тоже кубиками) Лук зальем кипятком и дадим постоять минутку, для того чтобы ушла горечь.
5
Разогреваем сковородку без добавления масла и обжариваем курицу с двух сторон до румяной корочки. Затем обжаренное мясо порезать на небольшие кубики.
6
Осталось только собрать нашу чудо классическую шаверму. На лаваш кладём мясо, затем поливаем соусом, потом салат, лучок и снова соус, а далее заворачиваем.
7
После того как завернули шаверму нужно ей придать корочку. Для этого на той же сковороде и на том же масле обжарим ее с двух сторон.
8
Остаётся только быстро ее съесть иначе прибегут соседи по запаху) всем приятного аппетита друзья. Видео рецепта на канале Поляна от Коляна на Ютуб.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99596
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
