Шаурма в домашних условиях. Рецепт шаурмы

Name: Шаурма в домашних условиях. Рецепт шаурмы
Ingredients: Лаваш армянский 1 шт; Пита 2-3 шт; Курица грудка 360 гр; Томаты свежие 200 гр; Огурцы свежие 100 гр; Куркума 1 гр; Чеснок 4 гр; салата 2-3 листа; Кориандр молотый 1 гр; Паприка сладкая молотая 1 гр; Паприка копченая 1 гр; Паприка острая 0.5 гр; Майонез 100 гр; Паста томатная 30 гр; Сметана 20% 45 гр; Масло растительное 30 гр; Соль перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Антипина

Сегодня у меня готовится шаурма в домашних условиях. Я расскажу рецепт шаурмы, откуда...

Ингредиенты

Лаваш армянский 1 шт

Пита 2-3 шт

Курица грудка 360 гр

Томаты свежие 200 гр

Огурцы свежие 100 гр

Куркума 1 гр

Чеснок 4 гр

салата 2-3 листа

Кориандр молотый 1 гр

Паприка сладкая молотая 1 гр

Паприка копченая 1 гр

Паприка острая 0.5 гр

Майонез 100 гр

Паста томатная 30 гр

Сметана 20% 45 гр

Масло растительное 30 гр

Соль перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу нарежьте тонкими пластинами, со всех сторон посолите, поперчите и посыпьте чесноком, слегка с брызните подсолнечным маслом.

Разогрейте сковороду и обжарьте курицу по 45 секунд с каждой стороны на сильном огне, затем еще раз по 30 секунд с каждой стороны до готовности, снимите с огня, нарубите мясо брусочками и переложите в миску.

Добавьте в курицу паприку копченую и сладкую, молотый кориандр, куркуму, с брызните растительным маслом, перемешайте и дайте постоять 5 минут.

Чеснок раздавите, очистите, нарубите мелко и разотрите в пасту плоскостью ножа.

Для соуса смешайте майонез, томатную пасту, сметану, чесночную пасту и острую паприку, посолите и поперчите по вкусу.

Огурцы нарежьте тонкой соломкой, помидоры - полукольцами.

Лаваш разрежьте пополам поперек, в центр одной половины выложите четверть соуса, размажьте равномерно по центру, затем выложите половину курицы, сверху - еще четверть соуса, затем - половину помидоров, огурцов и зеленого салата заверните в рулет.

Таким же образом приготовить питу. Приятного аппетита!

Мой рецепт домашнего майонеза: https://www.youtube.com/watch?v=hoHUjxvWYtc