Шаурма в домашних условиях. Рецепт шаурмы

Name: Шаурма в домашних условиях. Рецепт шаурмы
Ingredients: Лаваш армянский 1 шт; Пита 2-3 шт; Курица грудка 360 гр; Томаты свежие 200 гр; Огурцы свежие 100 гр; Куркума 1 гр; Чеснок 4 гр; салата 2-3 листа; Кориандр молотый 1 гр; Паприка сладкая молотая 1 гр; Паприка копченая 1 гр; Паприка острая 0.5 гр; Майонез 100 гр; Паста томатная 30 гр; Сметана 20% 45 гр; Масло растительное 30 гр; Соль перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Антипина

Сегодня у меня готовится шаурма в домашних условиях. Я расскажу рецепт шаурмы, откуда...

Ингредиенты

Лаваш армянский 1 шт
Пита 2-3 шт
Курица грудка 360 гр
Томаты свежие 200 гр
Огурцы свежие 100 гр
Куркума 1 гр
Чеснок 4 гр
салата 2-3 листа
Кориандр молотый 1 гр
Паприка сладкая молотая 1 гр
Паприка копченая 1 гр
Паприка острая 0.5 гр
Майонез 100 гр
Паста томатная 30 гр
Сметана 20% 45 гр
Масло растительное 30 гр
Соль перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу нарежьте тонкими пластинами, со всех сторон посолите, поперчите и посыпьте чесноком, слегка с брызните подсолнечным маслом.

Разогрейте сковороду и обжарьте курицу по 45 секунд с каждой стороны на сильном огне, затем еще раз по 30 секунд с каждой стороны до готовности, снимите с огня, нарубите мясо брусочками и переложите в миску.

Добавьте в курицу паприку копченую и сладкую, молотый кориандр, куркуму, с брызните растительным маслом, перемешайте и дайте постоять 5 минут.

Чеснок раздавите, очистите, нарубите мелко и разотрите в пасту плоскостью ножа.

Для соуса смешайте майонез, томатную пасту, сметану, чесночную пасту и острую паприку, посолите и поперчите по вкусу.

Огурцы нарежьте тонкой соломкой, помидоры - полукольцами.

Лаваш разрежьте пополам поперек, в центр одной половины выложите четверть соуса, размажьте равномерно по центру, затем выложите половину курицы, сверху - еще четверть соуса, затем - половину помидоров, огурцов и зеленого салата заверните в рулет.

Таким же образом приготовить питу. Приятного аппетита!

Мой рецепт домашнего майонеза: https://www.youtube.com/watch?v=hoHUjxvWYtc