Грушевый салат с карамелизированными орехами "Симфония вкуса"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Титаренко 🌳
#салатк8марта
#праздничныеблюда
Салат с карамелизированными орехами, рукколой с...
Ингредиенты
- Груши (не очень мягкие) 2 шт.
- орехов (у меня микс из грецких, миндаля и фундука) 1 горсть
- ст.ложки мёда 2
- сыра Альпен блю с голубой плесенью 100 г
- Руккола и листья базилика
- заливка для салата
- Сок лимона и раст.масло 1:1
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Единственное, что нужно приготовить для этого салата - карамелизировать орехи: горсть орехов обжаривается в меду (2 столовые ложки) в течение двух минут. Нужно помешивать. Мёд темнеет, густеет, орехи хорошо прожариваются в нем. Когда они остынут, покроются тонкой хрустящей плёнкой из мёда - карамелью!
2
Груши разрезать напополам, очистить сердцевину и нарезать тонкими слайсами.
3
На широкую тарелку выложить микс из листьев рукколы и базилика. Сверху в творческом беспорядке разложить тонкие дольки груши, карамелизированные орехи. Раскрошить сверху сыр.
4
Соль в салат добавлять не нужно, хватит остро-солёно-пряного сыра и заливки - сока лимона с оливковым маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871497
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!