Салат Салат с сыром

Грушевый салат с карамелизированными орехами "Симфония вкуса"

Грушевый салат с карамелизированными орехами "Симфония вкуса"

Name: Грушевый салат с карамелизированными орехами "Симфония вкуса"
Ingredients: Груши (не очень мягкие); орехов (у меня микс из грецких, миндаля и фундука); ст.ложки мёда; сыра Альпен блю с голубой плесенью; Руккола и листья базилика; заливка для салата; Сок лимона и раст.масло 1:1

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Титаренко 🌳

#салатк8марта #праздничныеблюда Салат с карамелизированными орехами, рукколой с...

Ингредиенты

Груши (не очень мягкие) 2 шт.

орехов (у меня микс из грецких, миндаля и фундука) 1 горсть

ст.ложки мёда 2

сыра Альпен блю с голубой плесенью 100 г

Руккола и листья базилика

заливка для салата

Сок лимона и раст.масло 1:1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Единственное, что нужно приготовить для этого салата - карамелизировать орехи: горсть орехов обжаривается в меду (2 столовые ложки) в течение двух минут. Нужно помешивать. Мёд темнеет, густеет, орехи хорошо прожариваются в нем. Когда они остынут, покроются тонкой хрустящей плёнкой из мёда - карамелью!

Груши разрезать напополам, очистить сердцевину и нарезать тонкими слайсами.

На широкую тарелку выложить микс из листьев рукколы и базилика. Сверху в творческом беспорядке разложить тонкие дольки груши, карамелизированные орехи. Раскрошить сверху сыр.