Легкий бисквит

Name: Легкий бисквит
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 9 порций
Ingredients: куриные яйца (С0); средние бананы (в чистом весе, примерно, 400 грамм); мука из полбы (спельты) (можно заменить на обычную пшеничную высшего сорта); йогурт 1,5% (у меня - ирландский скир); кукурузнопшеничные отруби (у меня - марки Dr. DiaS); растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода); лимонная цедра марки Kotanyi; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

вкусный #бисквит с бананами на яйцах и йогурте #аппетитно #вкусно #вкусноиполезно...

1 час 10 минут

9 порций

Ингредиенты

куриные яйца (С0) 5 штук
средние бананы (в чистом весе, примерно, 400 грамм) 2 штуки
мука из полбы (спельты) (можно заменить на обычную пшеничную высшего сорта) 150 грамм
йогурт 1,5% (у меня - ирландский скир) 150 мл
кукурузнопшеничные отруби (у меня - марки Dr. DiaS) 1 ст. л.
растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода) 60 мл
лимонная цедра марки Kotanyi 1 ч.л.
соль 0,25 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Бананы предварительно очистить от кожуры, нарезать на мелкие кусочки

Яйца смешать погружным блендером с солью и лимонной цедрой, взбить до густой пены

Добавить нарезанные бананы, измельчить их блендером и перемещать до однородной массы

Добавить йогурт (скир), затем отруби. Перемешать блендером до однородной массы

Добавить растительное масло (50 мл)

Добавить муку из полбы

Я выпекала с помощью хлебопечки Redmond RBM-1908 на программе "Выпечка". Предварительно из чаши вытащить лопасть для замешивания, с помощью кулинарной кисти 10 мл растительного масла нанести на дно и стенки чаши. Выложить в чашу получившееся тесто, установить время приготовления - 01 час

По окончанию программы через 10 минут вытащить бисквит из чаши, оставить остывать. Когда бисквит остыл и я нарезала его сразу на 9 порций, каждую из которых завернула в фольгу

...