Кекс в микроволновке

В миске смешать: яйцо, сахара, соль, соду, растительное масло, молоко. Перемешать все хорошенько ложкой.

Добавит в смесь муку и замешать тесто. Я добавила в тесто шоколадную крошку, но это совсем не обязательно. Также можно заменить 1 ст.л муки на 1 ст.л какао-порошка, но это тоже на любителя.

Берем 2 формочки как у меня или обыкновенные кружки объёмом 200 мл. Смазываем их до краёв растительным маслом и, деля тесто на 2 равные части, выкладываем тесто на дно кружек (формочек).

Ставим кружки (формочки) в микроволновку и выпекаем 3 минуты при максимальной мощности. Готовые кексы можно украсить по желанию. Я полила их клубничным сиропом. Приятного аппетита!