Рачки

Name: Рачки
Ingredients: масла или маргарина; сметаны; желток; сахара; ванилин; муки; разрыхлитель или пищевая сода гашенная; Начинка; отваренная в сиропе курага,перекрученая; но это может быть и джем,любая другая густая начинка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алия Апсаликова (Карашашева)🌳

#бодипозитив

Ингредиенты

масла или маргарина 150 гр.
сметаны 100 гр.
желток 1
сахара 100 гр.
ванилин
муки 350 гр.
разрыхлитель или пищевая сода гашенная чайная ложка
Начинка
отваренная в сиропе курага,перекрученая
но это может быть и джем,любая другая густая начинка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать сметану,желток,сахар и ванилин,гашенная сода. Растереть полученную массу. Муку и холодное масло (маргарин) растереть в крошку с помощью терки. Всё соединить. Тесто получится липким,но муку постарайтесь не добавлять,тесто нужно положить в холодильник хотя бы на 1 час.

Раскатываем не большой круг(по тоньше),делим на треугольнички,раскладываем начинку и скручиваем рачок. Если не захотите возиться,то можно их сделать крупнее,но в моём детстве их делали крошечными (у меня получились чуть больше). Тесто тает 👍