Вафли картофельные

Name: Вафли картофельные
Yield: 4 порции по 3 вафли
Ingredients: картофеля (примерно 4 средние шт картофеля); муки; яйца; молока; оливкового масла; разрыхлителя; мелко нарубленного розмарина; соль, перец; Для подачи; с/с рыбы (форель, лосось); сметаны; Укроп; Цедра и сок лимона; Соль, перец; Овощи - огурцы, болгарский перец, маслины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zireaelka

Из отварного картофеля #вафли #waffles вкусные сытные вафли 😍 очень хороши с с/с рыбой...

4 порции по 3 вафли

Ингредиенты

картофеля (примерно 4 средние шт картофеля) 400 гр

муки 1 стакан

яйца 2 шт

молока 1 стакан

оливкового масла 2 ст.л.

разрыхлителя 1,5 ч.л.

мелко нарубленного розмарина 1 ст.л.

соль, перец

Для подачи

с/с рыбы (форель, лосось) ~ 200 гр

сметаны ~ 200 гр

Укроп

Цедра и сок лимона

Соль, перец

Овощи - огурцы, болгарский перец, маслины

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить картофель и размять его в пюре.

Нагреть молоко, добавив картофель молоко, масло, яйца и хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, соль, перец, разрыхлитель и розмарин. Хорошо перемешать.

Выпекать на хорошо разогретой и слегка смазанной маслом вафельнице до золотистого цвета.

Для соуса: смешать сметану (или сливочный сыр или мягкий творог или греческий йогурт), соль, перец, мелко нарезанный укроп, сок и цедру лимона. На вафли выложить кусочки рыбы, овощи и добавить соус.