Картофельные вафли (веганские)

Автор Анна Ambassador
#веган #вафли #картофель #премиятехника

Ингредиенты

Картофель (сырой) 300 г
Пшеничная мука 200 г
Овсяный или соевый классический йогурт Nemoloko 130 г (1 уп)
Чеснок 2 зубчика
Растительное рафинированное масло 2 ст. л.
Сода 3/4 ч. л.
Сок лимона или яблочный уксус 1 ст. л.
Соль по вкусу
Красная паприка 3/4 ч. л.
Чёрный перец по вкусу
Укроп, зелёный лук, зелёный чеснок по желанию и по вкусу
3
4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Натереть картофель и репчатый лук часть на крупной тёрке, часть на мелкой. Чеснок натереть на мелкой тёрке.
2
Просеять сначала 100 г муки. Хорошо перемешать ложкой, объединив муку с картофелем. Добавить соль, специи.
3
Просеять остальные 100 г муки. Также хорошо перемешать ложкой, пока мука вся не перемешается с картофелем.
4
Влить растительное масло, перемешать.
5
Добавить овсяный/соевый классический йогурт Nemoloko (можно овсяную сметану или любой другой классический/греческий йогурт). Перемешать. По желанию добавьте в тесто мелко нарезанную зелень.
6
В тесто добавить соду и сок лимона/яблочный уксус и сразу перемешать. Тесто готово. Тесто выходит густое, но падает с ложки. Также тесто можно приготовить с вечера, а утром испечь свежие вафли. Но тогда соду и сок лимона добавьте непосредственно перед выпеканием вафель.
7
Разогреть вафельницу, смазав её поверхность немного маслом. Выкладывать тесто по 1,5 ст. л. для каждой вафли. Закрыть вафельницу и готовить с одной стороны около 2 мин, затем с другой стороны около 1 мин. Так приготовить все вафли.
8
Готовые вафли можно подавать, например, со сметаной, классическим йогуртом, с овощной икрой, со свежими, а также тушёными овощами, с имитированной красной/чёрной икрой. Приятного аппетита 😋!
...
...

Эмоции 4

Подарите автору эмоцию!
3
0
0
1
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!