Вафли из куриного филе с луком

В миску разбейте куриные яйца. Добавьте к яйцам сметану и молоко и взбейте венчиком. В получившуюся смесь всыпьте муку, разрыхлитель, соль и чёрный молотый перец. Куриное филе пропущенное через крупную решётку, мелко нарезанный лук и масло растительное добавить к тесту и размешать до однородной консистенции. Получится тесто как для оладий.

Выпекайте вафли в вафельнице для толстых вафель. Перед первой закладкой смажьте пластины вафельницы растительным маслом. Для одной куриной вафли берите 1,5 ст. л. теста. Обжаривать вафли следует до светло-золотистого цвета, чтобы не пересушить.