Творожный чизкейк

Name: Творожный чизкейк
Yield: 8 порций
Ingredients: Основа; любого печенья(бисквитное или сахарное); вафель; сливочное масло; Творожный слой; творога в пачке Ах Полинка с ванилью; быстрорасваримого желатина; воды; Сахар; Ванильный сахар; Сметана 10% (у меня было Простоквашино); Ягодный слой; Абрикосы в сиропе; Банан; Клубника; Желейный слой; воды; быстрорасваримого желатина; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Ярошенко😋🥮🥞🍕🥘🍲🍪🎂🥰

На разъемную форму 24-26 см. В желейном слое можно заменить воду на фруктовый сок, а...

1 день

8 порций

Ингредиенты

Основа
любого печенья(бисквитное или сахарное) 200
вафель 100 гр
сливочное масло 100 гр
Творожный слой
творога в пачке Ах Полинка с ванилью 540 гр (3 пачки)
быстрорасваримого желатина 15 гр
воды 100 мл
Сахар 5 ст.ложек
Ванильный сахар 1 ст.л
Сметана 10% (у меня было Простоквашино) 315-300 гр
Ягодный слой
Абрикосы в сиропе 250 гр
Банан 200 гр
Клубника 150 гр
Желейный слой
воды 350-400 мл
быстрорасваримого желатина 15 гр
сахара 4 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Измельчить печенье и вафли в кофемолке.

Добавить растопленное сливочное масло.

Смешать в блендере в однородную массу.

Смазать разъемную форму когда она в жатом виде раст маслом немного (лучше будет отставать от стенок потом) немного.

Выложить основу по дну и разровнять и выровнять. Поставить в холодильник на 30 мин.

Смешать сметану и творожную массу с сахаром и ванильным сахаром в блендере. Должна получиться средняя густота.

Поставить на огонь воду с желатином и помешивать нагревать до 60 гр не больше.

Влить желатин в творожную массу и одновременно мешать.

Вылить уже на подготовленную основу и немного разравнять. Поставить в холодильник на 5-6 ч.

Абрикосы достать из сиропа обсушить и нарезать кубиками.

Помыть и обсушить клубнику и также порезать кубиками.

Бананы очистить и нарезать кубиками.

Выложить на готовый творожный слой как хотите. (У меня был 1круг абрикосы, 2 бананы а в центре клубника.)

Подготовить желейный слой. В воду добавить желатин и сахар и подогреть до 60гр. Немного остудить

Небольшой порцией желатина ст. л залить все фрукты и поставить в холодильник на 30 мин чтобы зафиксировались фрукты. Потом оставшимся желе залить сверху. И поставить в холодильник до полного застывания 6-8 ч).

Снимите аккуратно форму и подавайте к столу. Приятного аппетита. 😋

...