Чизкейк без выпечки, с ежевичным соусом и виноградиной под желе

Размельчить печенье, смешать с маслом.

Утрамбовать в форму и отложить в холодильник.

Взбиваем творожную массу с творожным сыром и сгущенкой, добавить сахарную пудру (по желанию).

Добавить 10 гр желатина, предварительно распустить в кипятке и остудить.

Достаем форму из холодильника,вливаем начинку и отправляем обратно в холодильник.

Через минут 15-20 можно сверху выложить ягодный соус, у меня он из ежевики.

Засыпаю ежевику (3 ст. л.) сахаром (3 ст. л.) готовлю на слабом огне,добавляю 1 ч. л. крахмала до загустения. Остудить.

Охлаждённый соус, выкладываем на тортик, украшаем виноградом.

Заливаем оставшимся желатином, и снова в холод. Минут на 20 минимум.