Мини чизкейк с творогом

Желатин развести в тёплой воде и оставить набухать.

В творог добавить сахар и сметану, взбить блендером до однородной массы

Приготовить желе из пачки по инструкции.

Желатин подогреть в микроволновке, размешать до полного растворения, по необходимости подогревать еще по 30секунд и размешивать.

Влить желатин в творожную смесь, перемешать.

В посуду закладываем на дно творожную массу, около 2-3 см и в холодильник минут на 15-20. Затем слой, небольшой, укладка разряженная, нарезанных фруктов.

Залить сверху не высоким слоем желе и в холодильник опять на 15 минут. Затем оставшуюся творожную массу разложить в холодильник и положить викторию и в холодильник, если хотите и осталось желе можно долить сверху и опять в холодильник.

В конце украсить кокосовой стружкой либо листики мяты🍓🍰