Быстрый, сытный завтрак для любимых

Вырезать стаканом центр в хлебном ломтике, обжарить на растительном масле с обеих сторон, далее в центр положить кружочки помидоров.

Посолить,посыпать рубленой зеленью, аккуратно разбить сверху яйцо, посолить, поперчить, закрыть крышкой, убавить огонь. Если долго не сворачивается яйцо, долить ложку воды в сковороду, чтобы был пар.

Лопаткой вынуть на тарелку,напоминает яйцо пашот с жидким желтком.