Суп с мясными фрикадельками и вермишелью

Name: Суп с мясными фрикадельками и вермишелью
Ingredients: Картофеля; Фарша (я использовала говяжий); Лука; Моркови; Мелкой вермишели; Манки 2 ст. л..; Петрушки; Лавровых листа; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Проверенный рецепт приготовления вкусного супа с фрикадельками.

Ингредиенты

Картофеля 500 г
Фарша (я использовала говяжий) 300 г
Лука 150 г
Моркови 150 г
Мелкой вермишели 50-100 г
Манки 2 ст. л..
Петрушки 0,5 пуч.
Лавровых листа 2 шт.
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук). Лук почистить, мелко порезать.

Морковь почистить, натереть на крупной терке. Картофель почистить, порезать кубиками. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду.

Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек. Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью). Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь. Суп с фрикадельками готов.

Добавить лук. Добавить морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп.

...