Овяноблин со сметанным кремом с курагой

Name: Овяноблин со сметанным кремом с курагой
Yield: 2 порция
Ingredients: овсяных хлопьев (геркулес); молока; яйца; соль; растительного масла; Для крема:; густой сметаны; кураги; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Крымская

Замечательный десерт на скорую руку.

2 порция

Ингредиенты

овсяных хлопьев (геркулес) 10 ст. л.
молока 10 ст. л.
яйца 2 шт
соль
растительного масла 2 ч. л.
Для крема:
густой сметаны 3 ст. л. с верхом
кураги 10 шт.
сахара 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На первом этапе необходимо приготовить крем. Мелко порезать замоченную в кипятке заранее минут на 15 курагу, залить сметаной, добавить сахар. Все взбить блендером не до однородной массы, а чтобы все-таки остались небольшие кусочки кураги. Крем должен держать форму и не растекаться. Отставить в строну для настаивания и окончательного растворения сахара.

Залить молоком овсяные хлопья. Дать постоять 10 минут. Добавить яйца и соль. Взбить в блендере. Выливаем полученную массу на раскаленную сковороду с растительным маслом. Разравниваем ложкой, чтобы блин получился 0,5 см. Обжариваем с двух сторон.

Намазываем овсяноблин подготовленным кремом и сворачиваем пополам. Сверху можно обсыпать сахарной пудрой и дроблеными грецкими орехами. Приятного аппетита!