Люля-кебаб Ужин

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Люля-кебаб из курицы в духовке

Name: Люля-кебаб из курицы в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Куриный фарш; Лук; Лук красный; Зира; Кориандр молотый; Паприка копчёная; Черри томаты; Йогурт греческий; Аджика; Лаваш круглый мини; Оливковое масло; Соль, перец, перец чили зелёный по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Люля получаются нежными, сочными. Их дополняет остренький соус и вкуснейший салат из...

50 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

186

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

49 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриный фарш 450 г
Лук 1/2 шт.
Лук красный 1/2 шт.
Зира 1 ч. л.
Кориандр молотый 1/2 ч. л.
Паприка копчёная 1 ч. л.
Черри томаты 150 г
Йогурт греческий 150 г
Аджика 1/2 ч. л.
Лаваш круглый мини 6 шт.
Оливковое масло 10 мл
Соль, перец, перец чили зелёный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Переложить фарш в миску. Зиру слегка перетолочь, отправить к фаршу. Добавить кориандр, копчёную паприку, посолить. Лук натереть на мелкой тёрке, отправить к фаршу, поперчить, перемешать.

Смочить руки в воде, взять немного фарша, скатать овальную люля, насадить на шпажку (заранее замоченную в воде около 30 минут ) и зафиксировать её руками.

Переложить на противень с пергаментом (у меня была форма для выпекания) и сделать диагональные полоски ножом. Выпекать при t 200, 15 минут. Для салата: черри нарезать пополам, добавить перья красного лука.

Листики базилика, кольца чили перца (у меня был красный ). Заправить оливковым маслом, посолить. Для соуса: йогурт смешать с 1/2 ч.л. аджики. На тарелку выложить два листа лаваша. На них положить люля. Рядом положить салат, подавать с соусом.

Если вам понравился рецепт, оставьте пожалуйста свой фотоотзав.

...