Простое печенье 🍪

В миску выливаем 200 г сгущенного молока, кладем 100 г мягкого сливочного масла и насыпаем примерно 350 г картофельного или кукурузного крахмала. Все хорошо перемешиваем, тесто должно получится мягким не должно липнуть к рукам и растекаться. В этом рецепте также можно картофельный крахмал, его понадобится немного меньше, около 300 г.

С кукурузным крахмалом печенье лучше держит форму. Из теста формируем шарики чуть меньше грецкого ореха и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.

Печенье кладем на расстоянии друг от друга, так как оно расплывается. Каждое печенье сверху придавливаем вилкой.Печенье ставим в духовку до 180 градусов. Выпекаем примерно 15 минут. У готового печенья низ должен подрумяниться, а верх остаться белым. Печенье получилось рассыпчатым и с нежным вкусом сгущенного молока.