Салат Цезарь с курицей

Name: Салат Цезарь с курицей
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Листья салата айсберг; помидорки черри; куриная грудка; сыр пармезан; майонеза; чеснока; дижонская горчица; зерновая горчица; Сок половинки лимона; Немного рассола консервированных оливок; Растительное масло для жарки; кусочки вчерашнего хлеба; оливковое масло; приправа для курицы; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

#салат Салату Цезарь скоро исполнится 100 лет и он выдержал испытание временем

2-3 порции

Ингредиенты

Листья салата айсберг

помидорки черри 6-8 штука

куриная грудка 1 штука

сыр пармезан 100 грамм

майонеза 150 грамм

чеснока 2 зубчик

дижонская горчица 1 ст.л.

зерновая горчица 2 ст.л.

Сок половинки лимона

Немного рассола консервированных оливок

Растительное масло для жарки

кусочки вчерашнего хлеба 2 шт.

оливковое масло 2 ст.л.

приправа для курицы 1 ч.л.

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку разрезать на тонкие полоски шириной 1 см, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности.

Порезать хлеб на кубики 1×1 см. Посыпать приправой для курицы и сбрызнуть оливковым маслом. Отправить в разогретую духовку под гриль на несколько минут. Не выпускать из виду и время от времени перемешивать.

Приготовить заправку для салата: смешать майонез, горчицу, лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс, и рассол от оливок, довести до консистенции сметаны

Собрать салат: порвать руками листья айсберга, добавить помидорки черри, кусочки курицы и полить заправкой. Перемешать, если необходимо, добавить соль по вкусу. Уже в тарелке посыпать салат гренками и стружкой пармезана.