Овсяные батончики с миндалем и фисташками | Oat bars with almonds and pistachios

Name: Овсяные батончики с миндалем и фисташками | Oat bars with almonds and pistachios
Yield: На 5-6 батончиков
Ingredients: овсяных хлопьев долгой варки (15 мин); миндаля; фисташек; урбеча (это любая ореховая паста без добавок); сиропа топинамбура; кокосовый стружки или чипсов; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Трефилова

На любой пикник в качестве лёгкого перекуса идеально захватить с собой эти хрустящие и...

На 5-6 батончиков

Ингредиенты

овсяных хлопьев долгой варки (15 мин) 100 г

миндаля 50 г

фисташек 50 г

урбеча (это любая ореховая паста без добавок) 60 г

сиропа топинамбура 65 г

кокосовый стружки или чипсов 20 г

корицы 0.5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порубите миндаль и фисташки на крупные кусочки (я ещё добавила арахис, так как мне не хватило фисташек), смешайте с овсянкой, кокосовыми слайсами/стружкой и корицей. Если орехи не соленые, можно добавить щепотку соли.

Урбеч/ореховую пасту тщательно смешайте с сиропом топинамбура.

Влейте жидкие ингредиенты в сухие, хорошо перемешайте. Если паста густая, руками (не ложкой) сформировать однородную массу будет удобнее. Возьмите небольшую квадратную форму, застелите пергаментом, выложите всю массу и хорошо утрамбуйте. Толщина будущих батончиков должна быть примерно 1 см. У меня не было квадратной формы, поэтому я выложила массу на часть противня.

Выпекайте в духовке на 180°С 10-15 минут. Овсянка и орешки должны равномерно подсушиться и стать красивого золотистого цвета. 🔹Обязательно дайте остыть в форме! А затем нарежьте на батончики или квадраты острым длинным ножом. И отправляйтесь на пикник! Из этой же массы можно сделать гранолу, если не утрамбовывать пласт, а просто подсушить. Приятного аппетита!!!