Русская кухня Завтрак

«Картофельно - кабачковые оладушки с сыром ». Проще простого. 😋

«Картофельно - кабачковые оладушки с сыром ». Проще простого. 😋

Name: «Картофельно - кабачковые оладушки с сыром ». Проще простого. 😋
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 12 штук
Ingredients: средних молодых кабачка; небольших картофелин; твёрдого сыра; зубчика чеснока; куриное яйцо; укропа; петрушки; муки пшеничной; оливковое масло; Специи по вкусу:; соль; перец чёрный горошком, крупного помола; сушёный реган (базилик)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

К вашему вниманию предлагаю незамысловатый рецепт, вкусных и нежных оладушек из...

25 минут

12 штук

Ингредиенты

средних молодых кабачка 2 шт.
небольших картофелин 4-5 шт.
твёрдого сыра 70-100 гр.
зубчика чеснока 4 шт.
куриное яйцо 1 шт.
укропа 1 пучок
петрушки 1 пучок
муки пшеничной 4 ст. л.
оливковое масло
Специи по вкусу:
соль
перец чёрный горошком, крупного помола
сушёный реган (базилик)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Снимем шкурку с кабачков, почистим картофель и чеснок. Мелко порубим зелень, потрём сыр на крупной тёрке. В дуршлаг на крупной тёрке натрем картофель, хорошенько отожмём, затем натрем кабачки, так же на крупной тёрке и отожмём ещё раз.

К тёртым овощам добавим, рубленую зелень, тёртый чеснок, тёртый сыр, яйцо, специи по вкусу, муку. Хорошенько перемешаем.

На раскалённую сковороду наливаем масло. Формируем оладьи. Я предпочитаю делать их тонкими. Обжариваем на небольшой огне, где-то по 7 минут с каждой стороны, под крышкой. Готовые оладушки вынимаем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Подаю с домашней сметаной. Приятного аппетита😋😋