Русская кухня Пельмени

Пельмени с креветками + соус на кокосовом молоке

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пельмени с креветками + соус на кокосовом молоке

Name: Пельмени с креветками + соус на кокосовом молоке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: к Фаршу; Креветки сырые; Яйцо; Сыр сливочный мягкий; Петрушка, кинза, зелёный лук; Перца чили немного; Чеснока; Сливочного и немного оливкового масла; Сок четвертинки лимона; Соль, перец, любимые травки по вкусу; К соусу; Кокосовое молоко; Небольшая луковица; Чеснок; Сливочного и оливковое масло; Сок половники лайма; Цедра одного лимона; Сахара 2 ч. л (без горки); Петрушка, кинза; Соль, перец, соевый соус по вкусу; Тесто (готовое)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kitchen Roy

1.30 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

146 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

к Фаршу
Креветки сырые 500 г
Яйцо 1
Сыр сливочный мягкий 2 ст. л.
Петрушка, кинза, зелёный лук
Перца чили немного
Чеснока 2 зуб.
Сливочного и немного оливкового масла 1 кус.
Сок четвертинки лимона
Соль, перец, любимые травки по вкусу
К соусу
Кокосовое молоко 400 мл
Небольшая луковица
Чеснок 2 зуб.
Сливочного и оливковое масло 1 кус.
Сок половники лайма
Цедра одного лимона
Сахара 2 ч. л (без горки)
Петрушка, кинза
Соль, перец, соевый соус по вкусу
Тесто (готовое)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление: ❇️ Делаем фарш для начинки: нарезаем мелко креветки, зелень, перец Чили, чеснок. Добавляем сыр, специи, сок лимона, яйцо (взбейте его отдельно, чтобы не пришлось долго перемешивать фарш) и немного сливочного масла и оливкового. ❇️ Тесто у нас было покупное (кстати, очень удачное😉), поэтому сразу лепим пельмешки.

❇️ Далее готовим соус: На разогретую сковороду с оливковым маслом кладём мелко нарезанный лук и чеснок. Добавляем кусок сливочного масла и томим несколько минут пока овощи не станут мягкими. Затем кокосовое молоко и можно сразу его приправить(соль, перец, немного соевого соуса, специи). Медленно помешиваем и ждём когда дойдёт до кипения. После добавить сок лайма, цедру лимона и сахар, если требуется. Посыпьте зеленью и снимите с огня.

Варим пельмешки до готовности, выкладываем на тарелку и поливаем обильно соусом🤤 Сверху посыпаем мелко нарезанной кинзой и мятой. Приятного аппетита!!!!

...