Разноцветные пельмени с креветками

Смешиваем 2 вида рисовой муки и разделим на 4. В каждую часть постепенно добавляем горячую воду (около 2 столовых ложек) и некоторое время месим, чтобы получилось мягкое тесто.

Добавляем овощные порошки и кипяток и месим мягкое тесто.

Заворачиваем в пищевую плёнку и оставим отдыхать

Нарезаем креветки и лук порей очень мелко и заправляем приправами. Добавляем крахмал или клейкую рисовую муку и очень хорошо перемешиваем.

Соединяем два вида тесто и прижимаем рукой или скалкой, чтобы получился круг.

Лепим большие по размеру пельмени как на показано на фото

Выдавливаем через форму для лунного выпечки.

Варим в пароварке около 20 минут на большом огне.

Эти пельмени очень мягкие и милые. Ешьте с любимым соусом.

Сегодня ужин 🇯🇵. Приятного аппетита 👍.

Я недавно купила порошок овощей (фиолетовая картошка, шпинат и морковный порошок). Эти овощные порошки очень полезны для окрашивания продуктов питания. Но вы также можете использовать пищевой краситель. Я часто использую эту китайскую форму для лепки в приготовлениях лунных пирожных, которая делает их Kawaii (красивая).