Пельмени с кальмаром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Жукова
Ингредиенты
Тесто
муки 600 гр
яйца 3
воды 500 мл
Соль
Перец
Краситель
Начинка
кальмары 600 гр
луковица 1
Зелень
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Яйца,соль, вода, перец и краситель все смешиваем искательно до растворения соли. Добавляем муку и тщательно перемешиваем, затем добавляем растопленное сливочное масло. Даём постоять тесту 20 минут.
2
Обжариваем лук, добавляем кальмар (варенный) нарезанный кубиком, снимаем добавляем зелени и все перемешиваем.
3
Пельменницу тщательно посыпаем мукой, берём примерно 180 грамм теста раскатываем в пласт, начинки кладём пол чайной ложки на одних пельмень, накрываем другим пластом.
4
Пельмени желательно жарить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931013
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
только это не пельмени, а вареники. :-) Для пельменей кладётся сырая начинка (мясо, рыба и т.п), а в вареники начинка кладётся предварительно термически...
20 августа 2020 г.
Ответить
Красивые пельмешки получились. Юля, а кальмары не становятся жёсткими при дополнительной термообработке?
30 октября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!