Tacos de pescado con salsa de ajo (Хрустящие рыбные палочки с соусом в лепешках тортилья)

Name: Tacos de pescado con salsa de ajo (Хрустящие рыбные палочки с соусом в лепешках тортилья)
Yield: 4-6 порций
Ingredients: филе белой рыбы (тилапия, треска, пикша); мука пшеничная; капуста белокочанная; тортильи; сметана или греческий йогурт; чеснока; сок лайма (лимона); петрушка или кинза; листового салата; растительное масло; соль; перец; соус чили или любой кисло-сладкий (можно кетчуп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#отпуск #испания Испанская кухня благодарю своему расположению богата рыбными блюдам....

30 минут

4-6 порций

Ингредиенты

филе белой рыбы (тилапия, треска, пикша) 4-6 шт

мука пшеничная 1 стакан

капуста белокочанная 1/2 кочана

тортильи 4-6 шт

сметана или греческий йогурт 1 ст.

чеснока 2-3 зубчика

сок лайма (лимона) 2-3 ст. ложки

петрушка или кинза 1/2 пучка

листового салата 1/2 пучка

растительное масло

соль

перец

соус чили или любой кисло-сладкий (можно кетчуп)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить соус. Кинзу и чеснок мелко нарезать. Сок лимона выжать. Смешать сметану, сок лимона, кинзу и чеснок. Оставить настаиваться.

Рыбу нарезать на полоски (примерно 1.5 см толщиной). Посолить, поперчить.

Приготовить кляр. В чашку всыпать стакан муки. Влить стакан воды. Перемешать. Кляр должен получиться жидкий.

Разогреть растительное масло на сковороде. Каждый кусочек обмакнуть в кляр и обжарить до готовности. Дать лишнему маслу стечь.

Капусту тонко нашинковать. Посыпать солью, отжать.

Листы салата промыть.

Тортильи прогреть на сухой сковороде с двух сторон. Сложить пополам.

Собрать такос. На половину лепешки положить пару листьев салата. На них- капусту. На капусту рыбные палочки. Полить сметанным соусом. И для предания пикантности-кисло-сладким.