Оладьи из кабачка и картофеля

Name: Оладьи из кабачка и картофеля
Ingredients: Кабачки; Яйцо; Чеснок; Мука; Соль; Растительное масло; Картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

Кабачки 2-3 шт. среднего размера, примерно 300 г

Яйцо 1 шт

Чеснок 3-4 зубчика

Мука 100 г примерно

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Картофель 2-3 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На терке натираем картофель и кабачки. В кабачках очень много воды, поэтому отжимаем их от лишней жидкости, иначе оладьи будут растекаться и придется добавлять лишнюю муку. Выдавливаем чеснок (он придает блюду особый вкус и аромат).

Вбиваем одно яйцо, солим по вкусу. Если после этого образуется еще лишняя жидкость, её тоже аккуратно слейте. Добавляем муку и размешиваем, чтобы получилось тесто как для оладий – густоватое.

Ложкой выкладываем оладьи на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавливаем их и жарим до образования золотистой корочки с двух сторон.

...