Пицца: Маргарита и пепперони

Name: Пицца: Маргарита и пепперони
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8кусочко каждый
Ingredients: Тесто:; муки; соли; сахара; воды; дрожжей; растительного масла; Начинка:; колбаса варено-копченая или любая на ваш вкус; Сыр моцарелла или сулугуни; помидор для начинки; Томатная подливка из 2-3 шт. помидор; чеснока; Базилик, орегано; Болгарский перец; перца халапеньо; Тёртый сыр российский и сыр моцарелла для пепперони

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tamliani-Adamova Leila ✈️

#отпуск #италия сыр моцареллу вполне можно заменить сыром сулугуни молочным, что я и...

60мин.

8кусочко каждый

Ингредиенты

Тесто:
муки 600 гр.
соли 1.5 ч.л
сахара 1.5 ч. л.
воды 400 мл.
дрожжей 1 пачка
растительного масла 4 ст. л.
Начинка:
колбаса варено-копченая или любая на ваш вкус 100 гр
Сыр моцарелла или сулугуни 200 гр
помидор для начинки 200 гр.
Томатная подливка из 2-3 шт. помидор
чеснока 2 зубчика
Базилик, орегано
Болгарский перец 50 гр
перца халапеньо 1 стручок
Тёртый сыр российский и сыр моцарелла для пепперони

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку, дрожжи сахар и соль смешать, залить теплой водой и растительным маслом, замесить тесто. Отправить на расстойку в духовой шкаф, но не включать его. Дать тесту подняться, примерно 30-40 мин.

2-3 помидора для соуса очистить от кожуры. Взбить в блендере с чесноком, чуть посолить и пропустить через сито. В готовую массу бросить листья орегано, потушить на сковороде.

Тесто увеличится в два три раза в размере. Разделить на 4 части и начать выпекать пиццу:

Маргарита: основу для пиццы смазать томатным соусом, выложить по кругу порезанный слайсами сыр моцарелла и помидор, запечь в духовке разогретой до 230° на 10 мин. Готовую пиццу посыпать базиликом.

Пепперони: раскатать тесто по форме для выпечки. Нанести томатный соус, выложить колбаску, посыпать тертым сыром и сыром моцареллой. Я посыпала немного перцем болгарским и перцем халапеньо. Поставила в духовку на 10 мин. t° -230°пицца готова, посыпьте сверху базиликом её. Приятного аппетита всем!👍

...