Домашний пп гамбургер 🍔

Кефир слегка подогреть. Соединить все ингредиенты. Замесить тесто.

Тесто будет немного прилипать к рукам, но лучше не забивать его дополнительной мукой, а замешивать в перчатках, сбрызнув их маслом.

Сформировать 4 шарика среднего размера. (Во время выпекания они увеличатся почти вдвое).

Выложить шарики на противень и слегка примять их рукой. Смазать желтком или сметаной, посыпать кунжутом.

Выпекать при 180 С около 30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

По готовности выложить булочки на деревянную доску и дать отдохнуть под полотенцем 20 минут.

Разрезать булочки на 2 части поперëк и наполнить гамбургер любимыми ингредиентами. У меня это была говяжья плоская котлетка, сметанный соус с чесноком, салатный листочек, кружочек огурчика(можно свежий, солëный или малосольный) и пластинка сыра сулугуни. 😋

Можно скрепить всё декоративной шпажкой для бутербродов. Булочки получаются очень вкусные, с хрустящей корочкой и мягкие внутри🔥 Приятного аппетита.🤗