Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из баклажанов "Бакат"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Боронина
#заготовки2020
Для любителей синеньких, салат потрясающие вкусный.
4 литр. банки
Ингредиенты
- баклажан 2 кг
- перца болгарского 1 кг
- моркови на крупной терке 0,5 кг
- молотых помидор 1,5 кг
- не измельчённого чеснока 200
- растительного масла 500 мл
- соли 50 гр
- сахара 150 гр
- 6% уксуса 100 мл
- петрушки по желанию 2 пучка
- Горький перец по желанию и вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Приготовить маринад, в ёмкость вылить подготовленные молотые помидоры, соль, сахар, растительное масло, уксус, жгучий перец, молотый чеснок и нарезанную петрушку. Ставим на огонь и даём закипеть. В закипевший маринад опускаем натёртую на крупной тёрке морковь, нашинкованной соломкой очищенный перец и баклажаны нарезанные дольками (я это делаю так - баклажан разрезать по длине на 3-4 части и затем каждую нарезать ломтиками). Перемешаем и варим 40-55 минут. В процессе варки перемешать 3-4 раза.
2
Готовый салат разложить по стерильным банкам закатать и убрать под шубу до остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792148
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
